２年生、３年生でハンバーグの調理実習を行っています。
今日は３年生のハンバーグ作りでした。普段は既製品のものを食べたりやお店で食べたりする機会が多く、ハンバーグを手作りする機会が少ないという生徒もいる中、ひき肉を衛生的に扱うためにも一人一人どんぶりを使って上手に味付けをして成形していました。その後は肉の中心までしっかり火を通すために、よく観察したり、蒸し焼きにしたり、串を刺して肉汁の出具合を確認したりしながら丁寧に焼き上げました。
生徒からは「手作りして美味しかった、もっと食べたい」「ハンバーグ作るのって大変ですね」といった声がありました。楽しく協力しながら調理、片付けもできていました。ぜひ家でも実践してみるといいですね。